Popis
Pozor, toto je aromatická bomba! Už v minulosti sa dula využívala v domácnostiach a to hlavne pre svoju výraznú, priam parfémovú vôňu. Túto vlastnosť si zachováva aj ako destilát a je to určite náš najvoňavejší ´´počin.´´ Mohutná, priam s pohára prekypujúca vôňa ovocia, ktorá v sebe spája šťavnatosť jablka a eleganciu hrušky, ktorú ak necháte v pohári, prevonia celú miestnosť.Dulovica GRIČ distillery je skutočnou vzácnosťou medzi destilátmi. Dula, podobne ako jablko a hruška, je jadrové ovocie. Na rozdiel od nich dula nie je vhodná na konzumáciu v surovom stave. Destiláciou sa rozvinie typická ovocná, no zároveň jemná vôňa ovocia. Dula to liehovarníkovi neuľahčuje, ovocie musí dozrieť a pred rmutovaním sa musí odstrániť chumáč, čo je veľmi prácne. Absolútna špecialita, nevyhnutnosť pre fajnšmekrov.
Ocenenie:
- IWSC Londýn – Striebro
- Hodnotenie:
Úžasná intenzita a čírosť. Záver je dlhý a výrazný, s vyváženou štruktúrou, zužuje sa do jemných a šťavňatých tónov.
Nami doporučená teplota podávania a skladovania je od 16-18°C.
Pri teplotách pod cca 7°C dôjde k miernemu zakaleniu destilátu z dôvodu vyzrážania sa aromatických olejov.
Nieje najmenší dôvod naše destiláty chladiť, kôli tým úžasným a pracne získaným aromatickým olejom to vlastne pijeme.